Unsere ÖffnungszeitenMontag bis Freitag08.15 bis 16.00 UhrSamstag09.00 bis 14.00 UhrLetzter Verkaufstag in diesem Jahr ist am Dienstag, 22.Dezember
Telefonische Bestellungen nehmen wir vorab gerne entgegen unter der Rufnummer (02602) 94 74 75.
Caritas-Werkstätten Westerwald-Rhein-Lahn
Betrieb Niederelbert | Horresser Straße 16
56412 Niederelbert
www.caritaswerkstaetten-wwrl.de
Zutaten für den Teig:
250 g Mehl
1 TL Backpulver
110 g brauner Zucker
1 TL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Ei
100 g Butter
Mark einer halben Vanilleschote
Zutaten für den Belag:
100 g Himbeergelee oder Aprikosenkonfitüre
2 EL Puderzucker
1 | Mehl und Backpulver mischen, auf eine glatte und saubere Oberfläche geben, eine Kuhle bilden und Zucker, Vanillemark, Zitronensaft, Salz, Ei und Butter hineinheben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten kühl stellen.
2 | Auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Ausstecher in drei unterschiedlichen Größen nutzen und je drei Plätzchen ausstechen.
3 | 10 Minuten bei 160 Grad Umluft abbacken. Währenddessen das Gelee leicht erwärmen und dabei glattstreichen Unterseite der beiden kleineren Plätzchen bestreichen und jeweils auf das Größer setzen.
4 | Mit Puderzucker bestäuben.
