Bei diesem Rezept der Land-Frauen Hahnstätten sollte man auf gar keinen Fall glauben, man könne sie als Vorspeise servieren. Das Traditionsgericht würde vermutlich dafür sorgen, dass man den Hauptgang nur noch schwer zu sich nehmen kann, denn die „Suppe“ hat es wahrlich in sich.
Zutaten:
- 1 Liter Korn (Schnaps)
- 1 Platte Lebkuchen
- 500 Gramm brauner Kandiszuck
Zubereitung:
Den Kandis mit Wasser zu einem Liter auffüllen und aufkochen. Anschließend über Nacht erkalten lassen und am nächsten Tag den Korn und den klein gewürfelten Lebkuchen dazugeben.
Die Sopp wird traditionell in einer Zinnschüssel serviert und mit einem Zinnlöffel geschlürft.
